KnigiBest.ru 


читать или скачать книги

 
 


Главная » Каталог » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. Н. С. Терновский

Эта уникальная книга была разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом продуктов брожения, выпущена издательством «Легкая и пищевая промышленность» в 1981 году и содержит рецептуру всех спиртных напитков, выпускавшихся в СССР, включая союзные республики (Украина, Белоруссия, Литва и т.д.). Она была предназначена для ликеро-водочных заводов как инструкция при изготовлении алкогольной продукции. Стоит упомянуть, что эта книга имеет большое значение, поскольку львинная доля рецептов уникальных ликеров, пуншей, бальзамов, настоек и наливок давно забыта и утрачена.
Так как основным ингредиентом всех рецептов является спирт этиловый ректификованный высшей степени очистки, то любой из напитков можно воспроизвести самостоятельно в домашних условиях. Количество рецептов 304.



читать дальше



читать книгу бесплатно                    






                      Другие книги автора

*********************************************************



Популярное за месяц



  


Жанр: Кулинария, Хобби | скачать и читать новинки книг  
Просмотров: 2738Комментарии: 0 |

Если Вам удалось скачать книгу "Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. Н. С. Терновский" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 

Популярное за 2024 г


Разведчик барона. Макс Глебов


Ледяной ветер Суоми. Николай Свечин


Иоанн Безземельный, Эдуард Третий и Ричард Второй глазами Шекспира. Александра Маринина


Форсайт. Сергей Лукьяненко


Во главе кошмаров. Лия Арден


Поиски утраченного завтра. Сергей Лукьяненко




Новые книги


Во главе кошмаров. Лия Арден


Поиски утраченного завтра. Сергей Лукьяненко


Ледяной ветер Суоми. Николай Свечин


Иоанн Безземельный, Эдуард Третий и Ричард Второй глазами Шекспира. Александра Маринина


Разведчик барона. Макс Глебов


Форсайт. Сергей Лукьяненко


Жажда власти 5. Фрагментация. Сергей Тармашев


Кто-то просит прощения. Вадим Панов


Не вычеркивай меня из списка… Дина Рубина


Почему тело дает сбой. Как ежедневные привычки могут незаметно нас убивать. Шилпа Равелла




 

KnigiBest.ru (KnigiBest.clan.su) Книги без регистрации бесплатно © 2011 - 2024
читать RSS