Название: Выпечка в мультиварке
Автор: Китаева Анна
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 216
Формат: pdf
Размер: 33,2 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Нет такого человека, кто остался бы равнодушным к домашним булочкам или пышному яблочному пирогу. Но вот беда – процесс выпечки всегда трудоемкий и долгий… если бы не мультиварка. Автор бестселлера «Я и моя мультиварка» Анна Китаева собрала рецепты самой вкусной выпечки в мультиварке.

*

Ах, выпечка, вечный соблазн! Румяные булки с хрустящей корочкой, пышные праздничные бисквиты с кремом, летние фруктовые пироги…
Тысяча тысяч рецептов выпечки манят нас, и каждый из них хочется попробовать. Честно сказать, за всю жизнь я не встречала никого, кто был бы абсолютно равнодушен к выпечке. Кто-то отвернется от тортика, но не пройдет мимо свежего хлеба, а кто-то проигнорирует хлеб, но не сможет устоять перед открытым пирогом с сочной начинкой. Соблюдая диету или врачебные предписания, можно отказаться от определенных видов выпечки – но не от выпечки в целом. Так или иначе, выпеченные из муки изделия всегда присутствуют в нашем меню и в будние дни, и особенно в праздники. Наши предки пекли сперва на открытом огне, затем в дровяных печах. На смену последним пришли газовые и электрические печи, и вот недавно мы получили в свое распоряжение новейший кухонный гаджет – мультиварку.
Мой опыт показывает, что готовить в этой электрической кастрюльке значительно легче, чем на плите или в духовке. Она настолько удобна и универсальна, что способна заменить и плиту, и духовку одновременно – например, в условиях дачи или съемной квартиры. О преимуществах мультиварки я много рассказывала в книгах «Я и моя мультиварка» и «Я люблю мультиварку». По рецептам каждой из этих книг можно приготовить в мультиварке полный обед, от закусок до десерта.