KnigiBest.ru 


читать или скачать книги бесплатно

 
 

Скачать "Малоизвестные съедобные грибы. К. Г. Булгаков" либо читать онлайн




Главная » Каталог » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Малоизвестные съедобные грибы. К. Г. Булгаков

Малоизвестные съедобные грибы. К. Г. Булгаков

Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов.

Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу.

*

Сбор грибов – одно из самых полезных и увлекательных занятий, им занимаются люди всех возрастов и профессий. Грибников с каждым годом становится все больше. Издавна грибы на Руси были подспорьем в питании, излюбленным блюдом и богатых, и бедных слоев населения. С большим мастерством грибы сушили, мариновали и готовили из них супы, борщи, пекли пироги. Это умение передавалось из поколения в поколение. В каждой области России были свои способы заготовки и переработки, свои секреты кулинарного мастерства. Грибы как пищевой продукт не утратили своего значения и в наше время. Цель данной книги – продолжить знакомство с миром грибов.

В книге указаны латинские названия грибов. Это очень важно, так как в книгах о грибах в русских названиях такое разночтение, что только по латинскому названию и можно определить иногда, о каком же из них идет речь.

Нередко люди возвращаются из леса с пустыми корзинами, потому что знают лишь широко известные грибы, а незнакомые принимают за несъедобные. Многие любители грибов стараются расширить свои знания о грибах, увеличить число собираемых видов. В книге представлены так называемые малоизвестные съедобные грибы, опознание которых поможет расширить использование дикорастущих грибов и оценить их качество. Однако не только о них пойдет речь в монографии.



           




читать книгу бесплатно                     скачать книгу бесплатно







Другие книги автора:


  


Жанр: Кулинария, Хобби | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 462 | Комментарии: 0|

Если Вам удалось скачать книгу "Малоизвестные съедобные грибы. К. Г. Булгаков" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий


Земное притяжение. Татьяна Устинова


Закон молодильного яблочка. Дарья Донцова


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей. Н. В. Селищев


Цена вопроса. Том 2. Александра Маринина


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова


Кто в чемодане живет? Дарья Донцова


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви


Тайная формула здоровья. Павел Евдокименко

Поиск книги


ТОП писателей 2019

Новые книги


Ренегат. Павел Корнев


Забанены будут все. Дмитрий Нелин


Смертельная белизна. Роберт Гэлбрейт


99 мир. Данияр Сугралинов


Факультет форменных мерзавцев. Ника Ёрш


Богатые тоже мёрзнут. Стелла Грей


Назови меня своей судьбой. Анастасия Маркова


Темный эльф. Владыка. Александра Лисина


Наследница проклятого мира. Виктория Свободина


Сто оттенков босса. Матильда Старр, Анна Мичи

 

KnigiBest.ru (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2019