KnigiBest.ru 


читать или скачать книги бесплатно

 
 

Скачать "Домашнее пиво. Технология и рецепты. Юлиан Гайдук" либо читать онлайн





Главная » Каталог » Домашняя литература » Кулинария, Хобби

Домашнее пиво. Технология и рецепты. Юлиан Гайдук

Домашнее пиво. Технология и рецепты. Юлиан Гайдук

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.

*
Пиво является исключительно популярным напитком в большинстве стран мира. Споры о вреде и пользе этого хмельного напитка могут продолжаться бесконечно долго, однако результат споров, каким бы он ни был, не отменит факта огромной популярности пива на всех континентах.

Под пивом в узком смысле следует понимать слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (часто ячменного) с помощью дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Иногда пивом называют и слабоалкогольные напитки из фруктов, ягод и дикорастущих трав, а также сахара или меда. Не оспаривая питательную ценность и вкусовые качества указанных напитков, автор разделяет точку зрения, согласно которой эти напитки логичнее отнести к разновидностям браги. Кроме того, фруктовые напитки готовятся значительно проще солодового пива и для домашних пивоваров-любителей представляют значительно меньший интерес, как теоретический, так и практический. Поэтому цель автора этого издания – разобраться вместе с читателем в технологии домашнего приготовления собственно пива, то есть напитка, изготовленного с применением солода.



           




читать книгу бесплатно                     скачать книгу бесплатно







Другие книги автора:


  


Жанр: Кулинария, Хобби | скачать бесплатно и читать новинки книг  
Просмотров: 700 | Комментарии: 0|

Если Вам удалось скачать книгу "Домашнее пиво. Технология и рецепты. Юлиан Гайдук" и прочитать или Вы читали ее ранее - оставте в комментариях свое мнение, также здесь Вы можете сообщить о неработающей ссылке. (Комментарии проверяются перед публикацией)
Всего комментариев: 0
avatar
 
 
Популярные книги


Обратная сила. Том 1. 1842–1919. Александра Маринина


1С Бухгалтерия 8.3. 100 уроков для начинающих. Алексей Гладкий


Земное притяжение. Татьяна Устинова


Закон молодильного яблочка. Дарья Донцова


1С: Предприятие 8.2. Управление торговлей. Н. В. Селищев


Цена вопроса. Том 2. Александра Маринина


Селфи с судьбой. Татьяна Устинова


Кто в чемодане живет? Дарья Донцова


Тайная формула здоровья. Павел Евдокименко


Поступай как женщина, думай как мужчина. Стив Харви

Поиск книги


ТОП писателей 2019

Новые книги


Как избавиться от наследства. Надежда Мамаева


Сила. Дженнифер Ли Арментроут


Бронеходчики. Сверкая блеском стали… Константин Калбазов


Хищная Орхидея. Катерина Полянская


Повезет в любви. Кейси Уэст


Невеста Кристального Дракона. Лана Волкова


Пещерное ретро. Елена Кароль


Бинокль для всевидящего ока. Дарья Донцова


Миссия попаданки: пройти отбор! Ольга Коротаева


Дикарь. Марина Суржевская

 

KnigiBest.ru (KnigiBest.clan.su) Литература всех жанров. © 2011 - 2019